Head Chef

Pearl Royal Ekspansindo · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Pearl Royal Ekspansindo. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan memastikan standar kualitas yang tinggi di dapur. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan menu, memastikan persediaan bahan, dan memantau kualitas hidangan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkembang, serta gaji kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik dari pelanggan dan tren kuliner.,Memastikan kualitas hidangan sesuai dengan standar perusahaan dan regulasi.,Mengelola persediaan bahan dan memastikan ketersediaan bahan segar.,Memantau kualitas dan kesegaran bahan makanan.,Melakukan pemeriksaan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.,Mengawasi dan memastikan pematuhan dengan prosedur dan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur besar dan tim koki.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan mengembangkan dan merevisi menu.Kemampuan memastikan kualitas hidangan.Kemampuan mengelola persediaan bahan.Kemampuan memantau kualitas dan kesegaran bahan makanan.Kemampuan melakukan pemeriksaan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.Kemampuan mengawasi pematuhan dengan prosedur dan kebijakan perusahaan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait