Senior Sous Chef
Silver Store Cemerlang · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Silver Store Cemerlang sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif dalam menciptakan menu, dan memiliki dedikasi tinggi terhadap kualitas makanan. Lokasi kantor kami berada di Purwakarta, Jawa Barat.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim sous chef dalam persiapan dan penyajian makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Membuat laporan harian dan mingguan mengenai kinerja tim dan kualitas makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel berbintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timKreativitas dalam menciptakan menuKemampuan manajemen waktuPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan berkomunikasiKemampuan multitaskingPengalaman dalam mengembangkan tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang